Vous voulez faire un gâteau et vous n’avez pas de balance pour ajouter les grammes de sucre en poudre nécessaire à votre recette ? On va sauver votre dessert en vous aidant à convertir le sucre en nombre de tasse ! Cela vous évitera aussi une vaisselle inutile de verre doseur !
Convertissez le poids de sucre désiré en nombre de tasses à café
Indiquez simplement le poids de sucre que vous avez besoin, et découvrez instantanément combien tasse a café vous allez devoir ajouter en terme de sucre dans la recette, un jeu d’enfant ! Cette méthode repose sur une estimation simple : une tasse à café, c’est 200 grammes de sucre !
1 tasse à café de sucre, c’est environ 200 grammes ! A partir de là, c’est très facile de convertir une dose de sucre en tasse pour vos recettes quand vous n’avez pas de doseur ou balance
Que l’on parle de sucre roux, de sucre blanc ou encore de cassonnade, tapez simplement la quantité de sucre que vous souhaitez obtenir en nombre de tasses !
Tableau pour convertir des grammes de sucre sans doseur avec une tasse à café
| Poids de sucre (en gramme) | Tasse de sucre (200 g/ tasse) |
|---|---|
| 50 grammes de sucre | 1/4 de tasse de sucre |
| 100 grammes de sucre | 1/2 tasse de sucre |
| 150 grammes de sucre | 3/4 tasse de sucre |
| 200 grammes de sucre | 1 tasse de sucre |
| 250 grammes de sucre | 1 tasse de sucre + 1/4 |
| 300 grammes de sucre | 1,5 tasse de sucre |
| 350 grammes de sucre | 1 tasse de sucre + 3/4 |
| 400 grammes de sucre | 2 tasses de sucre |
| 500 grammes de sucre | 2,5 tasses de sucre |
| 600 grammes de sucre | 3 tasses de sucre |
| 700 grammes de sucre | 3,5 tasses de sucre |
| 800 grammes de sucre | 4 tasses de sucre |
| 900 grammes de sucre | 4,5 tasses de sucre |
| 1 kg de sucre | 5 tasses de sucre |
Il faut garder à l’esprit que ces conversions ne seront jamais aussi précises que lorsque l’on pèse directement le sucre avec une balance. Il est néanmoins possible d’obtenir une approximation suffisamment proche pour garantir le succès de vos recettes.
Mesurer le sucre en tasse
Pour mesurer le sucre en tasse, voici quelques étapes à suivre :
- Remplissez votre instrument de mesure jusqu’à ras bord, sans trop tasser.
- Versez le sucre dans un récipient sans le comprimer et vérifiez si la mesure est correcte. Si nécessaire, ajustez la quantité de sucre en rajoutant ou en enlevant un peu.
Les différents types de sucre et leur texture
Avant d’aborder les techniques de mesure, il est crucial de comprendre qu’il existe plusieurs types de sucres aux textures variées. Parmi les plus courants, on retrouve :
- Le sucre blanc, qui est un sucre raffiné avec une texture fine;
- Le sucre roux, qui est moins raffiné que le sucre blanc et possède une couleur caramel et une texture légèrement humide;
- Le sucre brut, qui est non raffiné et a une texture beaucoup plus granuleuse;
- Le sucre glace, qui est très fin et ressemble à du talc.
Comme chaque type de sucre a une texture différente, il peut être nécessaire d’adapter sa méthode de mesure en fonction du type de sucre utilisé.