Peser la farine en tasse sans balance et sans doseur

Tapez votre poids en farine pour obtenir le nombre tasse à café ou mug nécessaires pour votre recette ! Il s’agit d’une mesure simple basée sur le fait qu’une tasse à café contient 60 grammes de farine et qu’un mug c’est environ 130 grammes de farine !

Mesure facile : convertissez votre farine en nombre de tasse à café

Combien pèse une tasse à café de farine ?

La règle de conversion de base entre les grammes de farine et les cuillères à soupe est la suivante : 

• 1 tasse à café correspond environ 60 grammes de farine
• 1 mug correspond environ 120-130 grammes de farine !

Cela permet donc de réaliser facilement des conversions simples :

Poids de Farine (en gramme)	Tasse à Café (en tasses)	Mug (en mugs)
30 grammes de farine	0.5 tasse à café	0.23 mug
40 grammes de farine	0.67 tasse à café	0.31 mug (1/3)
50 grammes de farine	0.83 tasse à café	0.38 mug
60 grammes de farine	1 tasse à café	0.46 mug
70 grammes de farine	1.17 tasse à café	0.54 mug (1/2)
80 grammes de farine	1.33 tasse à café	0.62 mug
90 grammes de farine	1.5 tasse à café	0.69 mug
100 grammes de farine	1.67 tasse à café	0.77 mug (3/4)
125 grammes de farine	2.08 tasses à café	0.96 mug
150 grammes de farine	2.5 tasses à café	1.15 mug
200 grammes de farine	3.33 tasses à café	1.54 mug (1,5)
250 grammes de farine	4.17 tasses à café	1.92 mug
300 grammes de farine	5 tasses à café	2.31 mug
400 grammes de farine	6.67 tasses à café	3.08 mug
500 grammes de farine	8.33 tasses à café	3.85 mug

Tableau pour convertir des grammes de farine sans doseur avec une tasse à café ou un mug

Il faut garder à l’esprit que ces conversions ne seront jamais aussi précises que lorsque l’on pèse directement la farine avec une balance. Il est néanmoins possible d’obtenir une approximation suffisamment proche pour garantir le succès de vos recettes.

Astuce pour bien mesurer la farine en cuillère à soupe

Pour être sûr de ne pas vous tromper, voici une astuce simple pour mesurer correctement la quantité de farine en utilisant une cuillère à soupe :

1. Plongez celle-ci dans le paquet ou sac de farine.
2. Ne pas tasser la farine : Lorsque vous remplissez votre tasse ou mug, faites-le délicatement sans tasser la farine. La farine doit être aérée, pas compactée. Tasser peut conduire à utiliser plus de farine que la recette ne le nécessite.
3. Niveler la surface : Une fois que vous avez rempli votre tasse ou mug avec la farine, utilisez le dos d’un couteau ou une spatule pour niveler la surface. Enlevez l’excédent de farine pour que le haut de la mesure soit plat et lisse. Cela garantit que vous mesurez toujours la même quantité.